天津丼
材料 - Ingredients
- 中卷
- 龙虾
- 蟹肉棒/蟹肉
- 鸡蛋
调味料 - Seasonings
- 鲣鱼/柴鱼酱油 Bonito Soy Sauce
詹姆士
做饭记录
味道不错，但是被我做的更像是海鲜炒蛋，而不是天津丼了，😭
Tip
- 不行就用可生食蛋，做的时候只煎熟单面，不用翻面的话，应该成功率能高些，😂
- 下次还是要加上蟹肉、蟹肉棒之类的，材料弄散以后，和鸡蛋液结合起来，其实蛋饼结果会更稳定，估计翻面就比较容易了
- 冷冻海鲜还是得早点解冻，出水实在实在实在太多了
题外话
第一次买花蛤，买来冰箱放了两天，结果全军覆没，orz…….
